PRECIO
$89.00
600g · Capitán
Filete de Basa
Filete de basa de carne blanca, suave y sin espinas. Neutro en sabor, absorbe perfectamente cualquier marinado o salsa. El pescado más versátil para cocinar.
Información Nutricional
Por porción de 100g
90
kcal · 100g
Filete de Basa
600g
15g
Proteína
2.9g
Grasas
0g
Carbohidratos
0.2g
Omega-3
Minerales
¿Qué le hace a tu cuerpo?
Beneficios reales basados en su perfil nutricional
Alto en proteína
15g de proteína por porción. Clave para saciedad y recuperación muscular.
Control de peso
Solo 90 kcal por porción con alta proteína. La combinación perfecta para dietas de reducción calórica.
Apto para Keto
Prácticamente sin carbohidratos. Compatible con dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos.
Bajo en grasa
Solo 2.9g de grasa por porción. Proteína premium sin exceso calórico.
Energía sostenida
La proteína completa de mariscos proporciona energía de liberación lenta, sin picos de glucosa.
Guía de Cocción Inteligente
Selecciona tu método — tiempo, temperatura y tips exactos
Sartén
3–5 min por lado · Fuego medio-alto
Calienta aceite hasta que brille
Seca el producto con papel
Coloca sin mover los primeros 3 min
Voltea una sola vez
Reposa 1 min fuera del fuego
Tip del chef
Seca bien el producto antes de cocinar — la humedad impide el dorado. No sobrecarges la sartén.
Punto ideal
Superficie dorada y ligeramente caramelizada. Interior jugoso y opaco.
Calculadora de Porciones
¿Cuántas personas van a comer? Te decimos exactamente qué necesitas.
4
personas
1
Bolsas
de 600g
6
Porciones
~6 por bolsa
$89
Costo est.
$89/bolsa
Con una bolsa de 600g tienes suficiente para 4 personas.
Con Qué Combina
Salsas, guarniciones y bebidas que elevan este producto
Salsas y condimentos
Guarniciones perfectas
Bebidas que combinan
⭐ Nota del chef
El pescado blanco es neutro — absorbe cualquier sabor. Marinade con hierbas frescas y cítricos mínimo 15 minutos antes de cocinar.
Del Mar a Tu Mesa
Cada paso en la cadena de valor de Filete de Basa
Origen
Pesca sustentable o acuicultura certificada en aguas controladas.
Selección
Control de calidad en origen. Solo los ejemplares que cumplen talla, peso y frescura continúan.
Procesamiento
Planta certificada HACCP: fileteo, cocción, limpieza o empanizado según el producto.
Congelación IQF
Congelación individual ultrarrápida a −40 °C. Cada pieza se congela por separado para máxima frescura.
Empaque al vacío
Sin conservadores. El vacío y el frío son los únicos preservantes. Empaque con información completa de trazabilidad.
Cadena de frío
Transporte en unidades refrigeradas a −18 °C. Monitoreo de temperatura en tiempo real.
Distribución
Capico entrega directamente a Soriana, Walmart, Chedraui, Casa Ley, H-E-B y Costco.
Anaquel refrigerado
Exhibición en sección de congelados. Cadena de frío intacta hasta el momento de compra.
Tu cocina
Del océano a tu mesa. Listo en minutos, sin sacrificar calidad ni sabor.
Certificaciones de Calidad
Toca cada sello para entender qué protege tu compra
Dónde Comprarlo
Precio aprox. $89.00
Encuéntralo en la sección de congelados
Soriana
Chedraui
Casa Ley
Walmart
Rendimiento
6 porciones por bolsa
Modo Confianza Total
Todo lo que necesitas saber para comprar con confianza
Conservación
Mantener congelado. Descongelar en refrigerador antes de cocinar.
Descongelación
8 horas en refrigerador
Contiene / Alérgenos
Sin conservadores artificiales
Capitán utiliza únicamente el frío IQF como método de conservación. Sin aditivos, colorantes ni saborizantes artificiales.
Preguntas frecuentes
Listo en
10 min
Origen
Vietnam (acuicultura certificada)
Conservación
Mantener congelado
HACCP · ASC · BestAqua · Capitán
