PRECIO
$199.00
500g · Capitán
Callos de Almeja
Callos de almeja limpios, tiernos y de sabor suave. Una delicia del mar mexicano. Su textura firme los hace ideales para ceviches, aguachiles y platillos al ajillo que sorprenden.
Información Nutricional
Por porción de 100g
74
kcal · 100g
Callos de Almeja
500g
12.8g
Proteína
1g
Grasas
2.6g
Carbohidratos
0.3g
Omega-3
Minerales
¿Qué le hace a tu cuerpo?
Beneficios reales basados en su perfil nutricional
Alto en proteína
12.8g de proteína por porción. Clave para saciedad y recuperación muscular.
Control de peso
Solo 74 kcal por porción con alta proteína. La combinación perfecta para dietas de reducción calórica.
Bajo en grasa
Solo 1g de grasa por porción. Proteína premium sin exceso calórico.
Energía sostenida
La proteína completa de mariscos proporciona energía de liberación lenta, sin picos de glucosa.
Guía de Cocción Inteligente
Selecciona tu método — tiempo, temperatura y tips exactos
Sin cocción (ceviche)
3–5 min por lado · Fuego medio-alto
Calienta aceite hasta que brille
Seca el producto con papel
Coloca sin mover los primeros 3 min
Voltea una sola vez
Reposa 1 min fuera del fuego
Tip del chef
Seca bien el producto antes de cocinar — la humedad impide el dorado. No sobrecarges la sartén.
Punto ideal
Superficie dorada y ligeramente caramelizada. Interior jugoso y opaco.
Calculadora de Porciones
¿Cuántas personas van a comer? Te decimos exactamente qué necesitas.
4
personas
1
Bolsas
de 500g
4
Porciones
~4 por bolsa
$199
Costo est.
$199/bolsa
Con una bolsa de 500g tienes suficiente para 4 personas.
Con Qué Combina
Salsas, guarniciones y bebidas que elevan este producto
Salsas y condimentos
Guarniciones perfectas
Bebidas que combinan
⭐ Nota del chef
Los mariscos se sobre-cuecen en segundos — menos es más. Altas temperaturas, poco tiempo. El jugo que sueltan es oro: úsalo en la salsa.
🐟 También de Capitán
Del Mar a Tu Mesa
Cada paso en la cadena de valor de Callos de Almeja
Origen
Pesca sustentable o acuicultura certificada en aguas controladas.
Selección
Control de calidad en origen. Solo los ejemplares que cumplen talla, peso y frescura continúan.
Procesamiento
Planta certificada HACCP: fileteo, cocción, limpieza o empanizado según el producto.
Congelación IQF
Congelación individual ultrarrápida a −40 °C. Cada pieza se congela por separado para máxima frescura.
Empaque al vacío
Sin conservadores. El vacío y el frío son los únicos preservantes. Empaque con información completa de trazabilidad.
Cadena de frío
Transporte en unidades refrigeradas a −18 °C. Monitoreo de temperatura en tiempo real.
Distribución
Capico entrega directamente a Soriana, Walmart, Chedraui, Casa Ley, H-E-B y Costco.
Anaquel refrigerado
Exhibición en sección de congelados. Cadena de frío intacta hasta el momento de compra.
Tu cocina
Del océano a tu mesa. Listo en minutos, sin sacrificar calidad ni sabor.
Certificaciones de Calidad
Toca cada sello para entender qué protege tu compra
Dónde Comprarlo
Precio aprox. $199.00
Encuéntralo en la sección de congelados
Soriana
Chedraui
Rendimiento
4-5 porciones por bolsa
Modo Confianza Total
Todo lo que necesitas saber para comprar con confianza
Conservación
Mantener congelado a -18°C. Descongelar en refrigerador antes de usar.
Descongelación
8 horas en refrigerador
Contiene / Alérgenos
Sin conservadores artificiales
Capitán utiliza únicamente el frío IQF como método de conservación. Sin aditivos, colorantes ni saborizantes artificiales.
Preguntas frecuentes
Listo en
5 min
Origen
Pacífico mexicano
Conservación
Mantener congelado a -18°C
HACCP · ASC · BestAqua · Capitán
